Hvilke kaffetyper og hvilke bryggeteknikker benyttes på Restaurant Geranium?
General manager & Co-owner Søren Ørbæk Ledet, Restaurant Geranium, fortæller om hvilke kaffetyper og bryggetekniker, som man anvender på Restaurant Geranium.
Hvad kan man tænke på, når kaffe og avec skal passe sammen?
General manager & Co-owner Søren Ørbæk Ledet, Restaurant Geranium, fortæller om, hvordan man udvælger den helt rette avec til sin kaffe.
Hvad er vigtigt, når kaffen skal brygges?
General manager & Co-owner Søren Ørbæk Ledet, Restaurant Geranium, forklarer hvordan man kan bevare kaffens aromaer på den bedst mulige måde, når man brygger kaffe.
Hvilken kaffe er Søren Ørbæk Ledet egen favorit?
General manager & Co-owner Søren Ørbæk Ledet, Restaurant Geranium, fortæller om, hvorfor pour over kaffe er hans kaffe-favorit.
Hvilke nye tendenser ser Søren Ørbæk Ledet indenfor kaffe?
General manager & Co-owner Søren Ørbæk Ledet, Restaurant Geranium, fortæller om hvilke nye kaffe-tendenser, der rører sig i øjeblikket for eksempel kaffe til salte retter.