Hvad er Smag Kaffen?
Svaret på dette spørgsmål ligger i selve navnet: Smag Kaffen lærer dig at SMAGE på kaffen. Handler det så bare om at sætte munden til en kop med kaffe i og drikke den? Ikke helt. Smag Kaffens mission er at…
Smage-fitness
Din oplevelse af din næste kop kaffe kan blive en langt større oplevelse, end du havde regnet med. Opskriften er enkel: Træn-træn-træn dine smags- og duftesanser. Livsstilscoach og sommelier Thilde Maarbjerg har i årevis slubret af, smagt på og duftet…
Skolekaffe
Kaffedrikkende gæster på en restaurant, café eller kaffebar er mere nysgerrige på kaffe end tidligere. Restaurationspersonalet skal derfor være mere på stikkerne med en opdateret viden om kaffe. Smag Kaffen bringer her en status for, hvordan undervisning om kaffe tager…
Smag på kaffen – verden rundt
Tropiske bær, nødder, tobak, karry, nelliker, fersken og lime. Det er smagsnuancer, man kan blive beriget med i en enkelt kaffeslurk. Ligesom i vinens verden har kaffens smag karakter af sit hjemland og de klima- og produktionsforhold, den er blevet…
Smagseksperten
Thilde Maarbjerg har et job, som mange drømmer om at møde ind til en grå mandag morgen. Hun arbejder med smage. Primært at smage på vine, men også på kaffe. På visitkortet står der Sommelier og hun arbejder hver dag…