Vi møder Mads Steffensen til snak om Kaffebrygningsmetoder

Mads Steffensen og SmagKaffen’s Thilde Maarbjerg mødes på Nebbiolo i København til snak om kaffebrygningsmetoder.

Stempelkande versus Pour Over kaffe versus kaffemaskinens filterkaffe versus espresso versus kolbekaffe versus andre ‘nørdede’ brygningsmetoder. Hør hvilken metode Mads Steffensen benytter og holder mest af.

Hør også hvilken kaffe man bruger til verdensmesterskabet i kaffebrygning.

Kaffebrygning i hjemmene har åbenbart ændret sig lidt gennem tiden. Mads Steffensen fortæller om sine observationer, når han optager tv-programmet “Kender du typen”.